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Bienvenue à la Maison Taugourdeau, votre pâtisserie et boulangerie haut de gamme au cœur de la Presqu’île guérandaise.
Ici, chaque création est le fruit d’un savoir-faire artisanal transmis avec passion, d’une sélection rigoureuse d’ingrédients nobles, et d’une volonté constante d’excellence.
Batz-sur-Mer
2 Rue Jean XXIII
La Baule
Sous les halles les jours de marché
Le Croisic
Sous les halles les jours de marché
Chez Maison Taugourdeau, chaque création naît d’un profond respect des gestes artisanaux, transmis avec rigueur et passion. De la pâte pétrie à la main aux cuissons maîtrisées à la seconde près, nos fournées révèlent un art du temps, du feu et de la précision.
Nous privilégions les produits locaux issus de la presqu’île guérandaise : le sel de nos marais, le beurre de nos laiteries, les farines de nos meuniers. Chaque ingrédient est choisi pour son authenticité, sa fraîcheur, et son lien avec notre terroir.
Dans nos fours, les pains développent leurs croûtes dorées, les viennoiseries gonflent délicatement, et les pâtisseries s’épanouissent avec générosité. Chaque sortie de four est un moment de vérité, où la matière se transforme en émotion.
Ce savoir-faire quotidien, enraciné dans notre territoire, nous le cultivons avec exigence pour vous offrir le meilleur, à chaque bouchée.
Tout commence avec la pâte, travaillée à la main avec patience et précision. Le pétrissage donne vie à la texture, développe les arômes et prépare la magie à venir.
Vient ensuite le passage au four : un moment décisif où la chaleur révèle la structure, dore la croûte, et scelle les promesses du levain.
Enfin, le pain sort du four, encore chaud, parfumant l’atelier. Il est croustillant, généreux, vivant — le fruit d’un geste juste, répété jour après jour avec passion.
Batz-sur-Mer
2 Rue Jean XXIII
La Baule
Sous les halles les jours de marché
Le Croisic
Sous les halles les jours de marché
Publié sur Google
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Absolument délicieux!Publié sur Google
Damian HillCycle toured here. Good food tasty bakery goods, served by a busty young lady with flour down her tight blackbtop. I'm sure she has lovely baps. Would recommend.Publié sur Google
francois dardenneLe pain est excellent !Publié sur Google
Louise ROOSTrès bon pain ! Pâtisseries appétissantes et beaux chocolats de Pâques.Publié sur Google
pascal chocotLes pains, en particulier celui dit d autrefois aux noisettes et raisins secs,sont succulents.Les baguettes de campagne ont un aspect fort appetissant ainsi que les gateaux.
